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材料： 雞半隻、冬瓜半斤、黨參20克、薏米2湯匙、生薑3片。


作法： 雞洗淨川燙切大塊，黨參洗淨切段，冬瓜去皮及瓤切塊，薏米用水洗淨後以上材料加入16碗（小）水入鍋內大火煮開改中火煮2小時後 調味即可。

※ 此湯 健脾補肺，適合全家飲用。
※ 雞補中益氣，冬瓜消暑清熱，薏米去濕，黨參補氣養血補肺。

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